O programa Catalisa, financiado pelo projecto Mozambique LNG, reconhece a importância socioeconómica da avicultura em Cabo Delgado, e o grande potencial que existe no mercado para produtores locais. Como forma de dinamizar este sector, o Catalisa desenvolveu uma série de investimentos em pequenos produtores de frango e ovos, e agronegócios comerciais ao longo da cadeia de valor. Um exemplo da estratégia do esforço do projecto de fortalecer a cadeia de valor local de frango e ovos, foi a introdução de um novo modelo de produção de ovos,através da galinha Sasso, em zonas rurais onde antes não tinham acesso, de modo a criar fontes de rendimento para famílias e jovens, e aumentar o acesso a proteína.
Ao mesmo tempo, para incentivar a presença do sector privado, o Catalisa está a investir em grandes operações que visam servir como fonte de emprego para trabalhadores locais e oferecer um mercado para produtores locais. Um exemplo foi o investimento em Baía Agronegócios, um consórcio entre as empresas Avibila e Elaco Orrera, que tem como objectivo a edificação de uma incubadora e matadouro, para preencher as lacunas que mais criam dificuldades para avicultores em Cabo Delgado. O investimento total foi de cerca de $1 milhão, e as obras estão fase final, com previsão de começar as operações e comprar galinhas em grande escala de avicultores locais a partir de Dezembro de 2022, para o processamento, congelamento e venda ao mercado formal, onde existe a maior demanda de frango.
O matadouro terá uma capacidade de processamento de mais de 6,000 frangos por dia. A incubadora tem capacidade para produzir cerca de 258 048 pintos por mês, e inclui uma unidade de produção de galinhas matrizes que irão alimentar a infraestrutura para garantir uma fonte local constante de pintos.
Ao mesmo tempo, para garantir oportunidades para produtores locais de frango, o projecto está a investir em mais de 20 produtores comerciais de frango em volta de Pemba, e ajudando com capacitação técnica, em preparação para a inauguração do matadouro em Dezembro, garantindo uma fonte local de carne para o matadouro e um mercado para os produtores locais. Junto com os investimentos nestes avicultores, o projecto também está a investir num parceiro de agronegócio para produzir ração localmente, com previsão de uma fonte regular de ração produzida localmente e de menor custo a partir de Novembro.
Com uma fonte de pintos, um matadouro local, disponibilidade de ração produzido localmente, e uma fonte de produtores comerciais de frangos, os investimentos do Catalisa, junto com o sector privado, irão facilitar o desenvolvimento do mercado formal de avicultura, e aliviar os constrangimentos da cadeia de valor que historicamente tem resultado em custos elevados para o negócio de criação de frangos.
