Manuel Gabriel, também conhecido pelo nome “Magas”, é um empresário de 43 anos e CEO da AviMagas, uma empresa comercial de produção de ovos com unidades em Pemba e Montepuez. Manuel se beneficiou do financiamento de aves da Catalisa em 2019 e continuou a aumentar sua produção de ovos com a ajuda da TechnoServe por meio de serviços contínuos de consultoria empresarial. A equipe Catalisa entrevistou Manuel para destacar seu sucesso e planos para o futuro, durante o qual ele explicou como seu negócio avícola transformou sua vida, bem como a de sua família e comunidade vizinha.

Comecei meu caminho para o empreendedorismo em diferentes áreas, começando principalmente com mercearias. Em 2012, iniciei a avicultura informalmente, e em 2018 decidi legalizar a atividade, resultando na criação da minha empresa. No mesmo ano, comecei a bater em várias portas para ver se conseguia algum financiamento inicial e, em 2019, recebi uma bolsa da TechnoServe por meio da Catalisa. Antes da Catalisa, eu tinha dois funcionários e após o financiamento consegui expandir minha granja para produção de ovos, aumentando o número de trabalhadores.

Manuel conseguiu melhorar o seu negócio aumentando a sua produção, mas também aproveitando as novas tecnologias através do aconselhamento da equipa técnica da Catalisa, de forma a melhorar a qualidade. “Aprimorei minha tecnologia, pois deixei de usar um sistema rudimentar baseado em bebedouros e comedouros no chão, e consegui obter gaiolas e 5.000 poedeiras para começar em Pemba. Com o tempo, apercebi-me que o espaço em Pemba era pequeno e decidi mudar-me para Montepuez, onde atuo agora na cadeia de valor da avicultura. Estou a viver um grande crescimento atualmente face a 5 anos atrás, tanto na produção como na componente social da empresa, o que me abriu muitas portas.” Manuel explicou que gosta do negócio atualmente e continua muito ocupado. Sua rotina diária consiste em checar com seus colegas gerentes e contadores e certificar-se de que tudo está em ordem. Uma parte fundamental das operações da AviMagas inclui o controle diário do estoque de ração e o planejamento de fornecimento. “Neste negócio, se você ficar um dia sem alimentar as aves, terá mais 6 dias sem produzir ovos. Para uma empresa como essa, isso é um grande fracasso, então minha rotina diária é complexa, pois tenho que ver o que vou vender, como vou vender, o que exatamente tenho que fazer para vender , e, em seguida, execute de acordo.” Na entrevista, Manuel salientou a importância de se manter no topo do seu negócio e manter-se diligente, pois a vida dos outros depende da sua experiência. “No nosso negócio eu não relaxo e não acho que vou descansar por um tempo. Se o que vendi é suficiente para comprar mais ração e dar continuidade, e o suficiente para pagar meus 12 trabalhadores, além das finanças mensais como o INSS, então temos uma rotina, e mais um circuito está fechado para continuar com sucesso. Agora estamos a planear o futuro, neste caso o final do ano, e temos de começar outra construção, um pouco mais rápido para ver se é possível trazer as gaiolas que estão em Pemba para aumentar a produção. Com a produção que temos neste momento e com a demanda que temos no mercado, temos muito espaço para crescer. Ele tem uma visão de futuro para continuar em expansão, e está muito otimista quanto à possibilidade de escalonamento com base na crescente demanda do mercado, já que a produção de ovos em Cabo Delgado ainda não é suficiente para suprir as necessidades do mercado. “Começamos com uma produção de 200 frangos quando éramos informais. Subimos para 300, depois 600, depois 1000, e depois tivemos algumas complicações, que foi quando mudamos nosso negócio de frangos de corte para poedeiras. Neste momento a produção de poedeiras está nos trazendo um horizonte muito grande e agora temos um aviário, então nossa ideia é que até o final deste ano, tenhamos outro aviário para atingir 15.000 – 17.000 poedeiras, e em 5 anos, escalaremos para pelo menos 50.000 ovos por dia.” No entanto, gerir um negócio avícola em Cabo Delgado não é fácil e muitas vezes o planeamento financeiro e a eficiência operacional são os motores do sucesso, dada a sensibilidade do gado. “A única grande restrição que temos são os grandes volumes de dinheiro que o negócio precisa para alimentar as galinhas. A ração é muito cara, quase 80% dos custos de produção de ovos vem da ração e torna os componentes dos custos operacionais muito altos, e os lucros um pouco menores, então realmente funciona bem em escala e não em pequenos volumes. Estamos falando de ter muitos trabalhadores, ter grandes gastos com energia e água, gastos com transporte, então esses componentes a gente tenta minimizar pelo menos para ver se é possível ter um lucro maior. O negócio está crescendo cada vez mais, e muitas pessoas vêm aqui para elogiar nosso crescimento, mas não sentimos isso porque o que queremos é ter uma produção muito maior em 5 anos, então não paramos”, explicou Manuel.